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Blog/Receitas

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01/07/2016
Bolo Junino de Paçoquinha Rollerfil

Ingredientes:

Para o Bolo
3 ovos;
1/2 xícara de óleo;
1 xícara de leite;
1 e 1/2 xícaras de açúcar;
1 xícara de paçoquinha Rollerfil esfarelada;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 colher (sopa) de fermento

 

Para a Cobertura
1 lata de leite condensado; 200g de doce de leite; 1 colher (sopa) rasa de manteiga; 2 paçoquinhas Rollerfil esfareladas

Para Enfeitar
3 paçoquinhas Rollerfil esfareladas e muitas paçoquinhas Rollerfil inteiras para deixar o bolo ainda mais bonito e gostoso

 

Modo de Preparo:

Massa:
Bata tudo no liquidificador, coloque em forma untada e enfarinhada, asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar, após frio, desenforme e coloque a cobertura.

Cobertura:
Leve os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sem parar, até atingir o ponto de brigadeiro mole, coloque sobre o bolo e adicione as 3 paçocas esfareladas por cima.