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Ingredientes

1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 lata de leite; Paçoquinha Rollerfil; 2 ovos

Modo de preparo

• Separe 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite e 2 gemas
• Leve ao fogo, mexendo bem, até quase o ponto de brigadeiro (desligue o fogo antes de chegar no ponto em que a massa solta do fundo da panela) e deixe reservado.
• Bata as 2 claras em neve.
• Na panela reservada, acrescente 1 lata de creme de leite e as claras em neve.
• Misture delicadamente.
• Esfarele algumas paçocas (deixe virar farofa) e acrescente à massa.
• Agora você colocará essa massa nas forminhas para picolé e acrescentará pedaços generosos de paçoca em cada recipiente (coloque mais ou menos, de acordo com o tamanho de sua forma).
• Leve ao freezer por 12 horas e sirva.

Dica: Você pode usar esta massa de base para fazer picolés de outros sabores (frutas vermelhas, chocolate, manga, doce de leite, kiwi, côco, uva, etc)

Rendimento: 18 porções