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13/07/2016
Pastel de Doce de Leite com Paçoquinha

Ingredientes
1 lata de leite condensado (395g)
150 ml de leite (¾ xícara de chá)
3 colheres (sopa) de amido de milho (10g)
½ colher (chá) de essência de baunilha
1 lata de creme de leite sem soro (240g)
5 paçoquinhas Rollerfil
1 paçoquinha Rollerfil esfarelada para decorar 

Modo de Preparo:
Numa panela coloque 1 lata de leite condensado, 150ml de leite, 3 colheres (sopa) de amido de milho, ½ colher (chá) de essência de baunilha e leve ao fogo médio até engrossar. Retire do fogo.Transfira o creme para uma batedeira e bata. Com a batedeira ainda ligada adicione 1 lata de creme de leite sem soro, 5 paçoquinhas Rollerfil e bata bem até formar um creme homogêneo. Desligue a batedeira, coloque o creme em taças e leve para gelar. Sirva em seguida.